Pucuk Niding ni salah satu ikon Negeri Seghawak. Kalau kat semenanjung kita pun panggil pucuk niding tapi besar2.. yang ni betul2 ambik yg pucuk jer.. kata sana dah di commercialkan sbb dan ada perusahaan menanam pucuk niding.. kat sini tumbuh kat hutan hutan...Masa Pilihanraya Serawak dulu, ija tgk dalam satu rancangan khas tentang tanaman pucuk niding. Semalam ada training dan ada 3 staff kuching fly ke PJ for training,. So sebelum mereka datang dia org tanya nak kirim apa/ Nak Terubuk masin ker? Hai asyik terubuuukk jerr.. so ija kata this time nak try pucuk niding. dia org kata tak gerenti fresh bila sampai PJ.. so ija kat tak per lah...
Duk pikir.. nak masak apa ek.. nak goreng belacan macam tak fresh sangat daah... ok lah... masak bening tambah cendawan since nampak macam sikiit jer...
Masak Bening a.k.a Masak Air Pucuk Niding dengan cendawan
Bahan2:
Bawang merah
Bawang Putih
Ikan bilis
sedikit lada hitam
Semua bahan ditumbuk dan ditumis sedikit. Masukkan air kasi gelegak, letak garam skit.. zasss masukkan cendawan dan pucuk niding... sluurrrppp hirup kuah panas2.. sedaapp
No comments:
Post a Comment